{关键词，如何正确管理酒店人才培养方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何正确管理酒店人才培养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何正确管理酒店人才培养的解答，让我们一起看看吧。

1. 作为酒店怎样宠客人？
2. 怎么样做好酒店管理？

作为酒店怎样宠客人？

一个酒店要想留住客人，宠客人。除了酒店硬件设施跟环境之外，还需要加强酒店环境卫生以及服务意识培养，例如一个常住客人，我们可以多方面了解客人平时喜欢的菜肴口味，平时住房间的生活习惯，例如是喜欢喝什么牌子的矿泉水，喜欢喝什么牌子的咖啡，什么口味的茶叶，包括休息时，对床上用品的要求，以及洗漱用品的要求。还有平时有没有喜欢看报或者杂志的习惯，生活中的点点滴滴都是我们必须抓住的，要让客人来了酒店，就感觉回到家一样，温馨而舒适。永远记住一句话，服务超前，把常住客人的习惯跟一些平时的要求整理成档案，例如客人生日时一个温馨的祝福，节假日的一个节日祝福，这些都是酒店留住客人的服务内容。所以一个酒店是否能宠住客人，除了环境跟价格之外，更重要的是服务。

你好，很高兴能回答你的问题。酒店的装潢是第1步，还有人员的培训服务，酒店需要有特色，现在的人比较在意享受，他去到一个比较有特色的地方，或者是在服务方面好的地方，还会让人感到身心愉悦，想到这里住下去，如果没有这种享受还不能回家呢，吃饭了对吧？

怎么样做好酒店管理？

相对于其它行业，酒店不是一个高精尖的行业。在后期的运营中，管理好一家酒店，需要从以下方面进行着手：

❶员工管理

酒店是一个运营密集行业，酒店的所有服务都需要依靠人力去完成。员工对酒店的重要不言而喻。谈到员工管理，自然要谈员工的单位人工效率。要想提高单位人效，需要从以下2个方面考虑：

1、人房比。目前市场上经济型酒店的人房比为0.15左右（100间客房，配备15个员工），中档酒店的人房比为0.2-022（100间房，配备20-22个员工）。酒店管理层，可以根据这个行业平均数据参考。

不过，人房比还是要根据自己酒店的出租率、提供的服务项目等情况，综合考虑。人房比，是酒店从数量上提高单位人效的一种直接方式。节省人力的前提是不以降低酒店服务品质为前提的。

2、岗位职责和标准。酒店管理层，通过培训，为不同岗位员工制定对应的职位职责，以及岗位的SOP。通过培训，保证酒店运营水平的正常化、标准化。

❷产品管理

酒店竣工后，运营需要把控的是酒店的卫生和整体服务水平。

虽然酒店卫生，看起来是一件特别简单的事儿。但是，现实中很少有酒店可以落实到，我住过龙岗中心城某5星级酒店，卫生差到让人不能接受。

酒店的整体服务水平，比酒店的卫生要难。客人对酒店服务是一个综合的反应，包括酒店硬件、软件、价格、员工的服务态度等。酒店管理层，只能通过培训、监督的方式，另外也考员工自身的努力。不过，可以先易后难。

感谢邀请，红专设计作为专做酒店设计十多年的设计公司，来回复一下怎么做好酒店管理。听起来是不是觉得很不可思议，但是这就是红专和其他普通的设计公司最大的区别。首先是要有一个好的产品设计，能够有独特的竞争力和卖点，这样才能为后期的经营和销售打好基础。有了好的产品之后， 酒店管理就是做好人效、坪效、能效。

做为一名在酒店行业十余年的从业人员，在经历了基层门店店长、小区域管理、总部管理岗等较多岗位后，我想有些以下心得可以与你分享。

1、保持良好的心态，无论是收到顾客还是伙伴的赞美、批评，都要保持良好的心态，沉着冷静，形成自己独特的“职业性格”。

2、熟悉标准手册的内容，挨个部门都去了解并熟悉；酒店管理并不复杂，大多数情况下，遵照标准手册执行即可。从管理的角度，也是把各部门的工作校准到统一标准为第一要务。

3、保持足够的好奇心，对市场（顾客）、对同行业、对上下游；多关注外部的一些变化，试着了解变化背后的原因。

4、对管理或经营呈现“好”的结果时，要能分析“好”的原因，并想办法一直保持“好”。

5、试学着一些数据分析相关的知识，至少能通过分析历史数据，找出一些问题；

6、对时间周期有一个大概的概念，知道把握节奏，淡季时做什么，旺季时做什么，平季时做什么。团队也会非常清楚领导是有非常清晰的计划。

7、在酒店时，多走动，至少每天要求自己与一名员工访谈，与不少于三名客人访谈。这样你就能更清楚的掌握经营动态，不至于被隐瞒。

大概想到几上以点，供参考。

首先说一下酒店，酒店是服务行业当中的一份子，主要是以人为本，为客人提供物有所值甚至物超所值的一个场所。所售卖的产品主要就是服务。针对酒店售卖服务产品的性质可以从以下方面考虑。

一，员工，员工满意是创造顾客满意、企业盈利的一个重要因素，只有员工满意才能对客人提供更好的服务。

二，管理者，1.管理者应该以身作则，走动管理，正所谓酒店无大事，都是小事件的累计，赢得员工的信任，员工才能更好的服从管理者要求。2.尊重和理解，员工在工作中会碰到各式各样的客人，所以在对员工的管理要求要尊重并理解员工，怀有一颗感恩的心善待员工。3.欣赏并激励员工，欣赏激励是一种信任和肯定，也是提升员工积极向上的一种方式，这种方式是最廉价的方式，也是最有效果的方式。

三，科学的管理方法，酒店行业相对与其他行业有较为完善的管理体系，管理方法，要严格执行，避免在服务中出现较大的纰漏。

对于酒店管理主要就是对人的管理。并谨记酒店无大事，所有管理者都应勤走动多看，多说，多要求才能使酒店越来越好。

以上仅代表个人观点，不喜勿喷。谢谢！

到此，以上就是小编对于如何正确管理酒店人才培养的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何正确管理酒店人才培养的2点解答对大家有用。